Rezept: Scampicocktail

Zutaten:
- 300 g gekochte Garnelenschwänze
- 10 Cocktailtomaten zum Garnieren
- 5 EL Naturjoghurt
- frischen Dill, Schnittlauch und Petersilie fein gehackt
- Zitronenpfeffer
- Scampi-Gewürz
- 4 Salatblätter
Zubereitung:
Garnelen abwaschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Anschließend mit Scampi-Gewürz und Zitronenpfeffer abschmecken. Etwas durchziehen lassen.
Auf einem Glasteller Salatblätter auslegen und den Garnelencocktail darauf anrichten.
Dazu Toastbrot oder Baguette reichen.