Komplettpaket zur Herstellung von Matjes mit: 1,50 kg Reifer für Matjes und 100 g Hickory Raucharoma
Ausreichend zur Herstellung von bis zu 30 kg Aalrauchmatjes
ZUTATEN Reifeintensor: Glucosesirup, Geschmacksverstärker (E621), Säuerungsmittel (E575), Speisesalz, Dextrose, Konservierungsstoff (E211, E200), Trennmittel (E551), Speiseöl, Enzyme Proteasen, natürliches Aroma.
ZUTATEN Hickory Raucharoma: Raucharoma