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Fischfilets in Bierteig
Geeignet für fast alle Süß- und Seefischarten
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Wichtig!! Da sonst der Bierteig nicht richtig am Fischfilet haftet Die Fischfilets müssen vollständig aufgetaut sein, falls sie vorher eingefroren waren.
Fischfilets nicht einsalzen oder würzen.
Die Fischfilets waschen, trockentupfen und in Portionsstücke schneiden.
Den Beutelinhalt (500 g) mit einen Schneebesen in etwa 425 ml Bier oder Wasser einrühren. Tauchen sie nun die Fischstücke in den Bierteig und geben sie dann für etwa 8 Minuten in das siedende Öl einer Friteuse oder Pfanne.
Mit Kartoffelsalat oder Pommes frites servieren
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